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La IA de McDonald’s fija el precio del Big Mac local a local, según Reuters
Un motor de precios lee las ventas diarias de casi 14,000 restaurantes de EE. UU., y los franquiciados dicen que los presionan para seguirlo.
McDonald’s fija los precios del menú en casi 14,000 restaurantes de EE. UU. con un motor de aprendizaje automático, según una investigación de Reuters publicada el martes 29 de septiembre de 2026. El motor calcula cuánto está dispuesto a pagar el cliente de cada local. Alimentado por millones de ventas diarias, sugiere un precio por producto del menú para cada restaurante. Tiger Analytics gestiona la plataforma.
La diferencia es grande. Dos restaurantes propios de la empresa en Fresno, California, a dos millas de distancia, cobran $5.69 y $6.89 por un Big Mac, una brecha del 21%, según Reuters. El motor deja fuera los helados y las bebidas de las subidas de verano y dirige los aumentos a productos que no han subido últimamente.
Cinco franquiciados dijeron a Reuters que los presionan para adoptar la herramienta. La postura de la empresa es que los dueños eligen sus propios precios. Desde enero de 2026, los franquiciados deben trabajar con consultores de precios aprobados. El director ejecutivo ha dicho que el incumplimiento en materia de precios puede salir a relucir en las negociaciones de renovación de la franquicia, según Engadget.
Un franquiciado de Connecticut al que mostraron una recomendación de $18 por un Big Mac ha presentado una demanda, señala Engadget.
El informe llega días después de que Walmart descartara los precios personalizados en su asistente de compras. Para los minoristas, fijar precios con IA por ubicación es ya una cuestión de reputación tanto como de margen.
Fuentes
- Reuters: Inside McDonald’s push to have AI price your Big Mac. Revisado
- Engadget: McDonald’s is reportedly using AI to “dynamically” price its burgers. Revisado
Alexandre S.
Alexandre S. es estratega creativo de anuncios y redactor publicitario, con diez años de experiencia en marketing digital en múltiples canales.